南瓜菜谱大全

南瓜太硬可以用蒸，泡或者加热的方式软化南瓜皮，把南瓜洗干净后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿着南瓜的中间对准花纹切下去，切成两半后再沿着花纹切第二刀去头去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料四季豆：适量;猪肉馅：适量;葱白：少许;食盐：适量;酱油：少许;料酒：适量;鸡精：少量;榄菜肉碎四季豆的做法在猪肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用四季豆择去筋，洗净后切成小粒起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莴笋：适量;彩椒：适量;猪里脊肉：适量;香菇：适量;色拉油:适量;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;食盐：适量;缤纷蔬菜炒香菇的做法莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片，热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒加蔬菜进去，大火翻炒莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以咯...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：500克;面粉:40克;食盐：适量;胡椒粉：适量;煎南瓜的做法南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时面粉，盐和胡椒粉混合后调成面糊，备用将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊锅中倒入一点油，小火将南瓜煎至两面金黄就可以了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：1块;色拉油：适量;生抽：适量;老抽：适量;白糖：适量;醋：适量;小葱：适量;干烧南瓜的做法南瓜切块不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：600克;胡萝卜:50克;土豆:100克;洋葱(白皮，脱水):40克;香芹:30克;鲜奶:200毫升;咖喱粉:1茶匙;黑胡椒:半茶匙;食盐：5克;鸡精：3克;黄油：10克;奶油白酱：10克;蔬菜南瓜浓汤的做法南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香加入刚盖过蔬菜的水量，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右,至南瓜，胡萝卜，土豆变软，离火放凉把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状再倒回汤中，放入一...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：适量;柿子椒:适量;蚝油：少许;食盐：适量;白糖：适量;味精：少许;水淀粉：适量;色拉油：适量;蚝油南瓜片的做法将南瓜去瓤，切薄片青椒用手掰成小片炒锅置火上，倒入色拉油，下蒜泥微炸出香味倒入南瓜片翻炒再加入青椒翻炒三分钟左右，加入盐、蚝油、味精、白糖再略烧半分钟，添入淀粉水，即出锅装盘。南瓜鲜嫩、外观素雅、香气四溢...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：400克;细香葱：50克;植物油：适量;食盐：适量;白醋：适量;葱油爽脆南瓜的做法香葱洗净，切寸段南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆锅中放适量油凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味（油热再下锅，葱容易糊）煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;胡萝卜：半根;榨菜：1包;豆豉：50克;植物油：2汤匙;食盐：少许;白糖：1/2茶匙;豆豉炒三丝的做法准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多，多了会咸)土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：1只;小葱：适量;蒜：5克;橄榄油：适量;食盐：4克;香葱炒南瓜的做法将南瓜去皮，切成片油锅8成热后，将蒜末放入爆香爆香后，将南瓜片放入，翻炒在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多放入盐，炒匀南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火撒入香葱，即可出锅...

大头菜的做法，准备材料：大头菜1个、年糕4根、油适量、老抽适量、酱油适量、糖1勺。1、大头菜洗净切片，叶子洗净切段备用。2、把切好的大头菜放到锅里焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。3、另起一锅倒油烧热，然后放入大头菜翻炒一会。4、倒入叶子翻炒均这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腌大头菜：适量;毛豆：适量;彩椒:适量;豆腐干:适量;色拉油：