粽子怎么煮

吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入了汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中，所以吃粽子就成了五月初五端午节的一大习俗。

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

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粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：适量;枣(干):适量;花生:适量;豇豆:适量;五花肉:适量;粽叶:适量;酱油：适量;姜：适量;白糖：适量;食盐：适量;料酒：适量;粽子的做法糯米泡一夜，花生米、豇豆泡6小时以上，五花肉切块加酱油、姜、料酒、糖、盐浆一夜。粽叶泡软取一片粽叶折出一个三角，放一勺米再放豆、花生米（肉、枣），再放一勺米。用手压实米，把粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实高压锅放进没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开一个半...

粽子适合煮还是蒸？，速冻的不用怎么煮的,在锅里放水淹没,大火煮开后用小火慢煮10分钟就差不多透了,我都是这样煮的.粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。用煮的