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1、直接吃：将牛油果洗干净之后将其外皮和里面的核去掉，然后切成小块后直接食用。2、沙拉：将牛油果切成小块，配上蔬菜、豌豆、玉米粒等食材做成沙拉后食用。3、奶昔：在搅拌机里放入牛油果、牛奶、蜂蜜，然后搅拌成奶昔食用。4、烤牛油果：将牛油果的外皮和里面的核去掉，对半切开后撒上一些调料，然后放入烤箱烤几分钟就可以食用了。
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牛油果做法，准备材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。牛油果去皮切块，香蕉切片。将香蕉、牛油果和水放入破壁机，打成糊。容器中放入低筋面粉，倒入打好的牛油果。加入蛋黄和水，搅拌成面糊。锅中倒入食用油，适量刷匀，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。
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牛油果不熟可以蒸吗，可以。牛油果蒸熟后营养会有所流失，但蒸熟后味道会更好，较好的做法是放些调料后再蒸，可以根据个人的口味做成甜的或咸的。牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
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牛油果泥隔天能吃吗，若将牛油果泥密封，放入冰箱冷冻室内存放，冷冻一晚上，再拿出来解冻，可以继续食用，不过口感和营养稍差。牛油果泥的营养丰富，若在常温下或者是冷藏室内，放置了一个晚上后，会滋生大量细菌，食用后可能会出现拉肚子等情况，则不建议继续食用。
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牛油果一般要蒸多久，10分钟。对于消化功能不好的人，直接吃牛油果可能会引起胃肠道不适等症状，所以需要把牛油果蒸熟了再吃，蒸熟的牛油果其中的营养物质并不会流失太多，反而更有利于人体消化吸收，一般牛油果蒸10分钟左右即可，时间太长会影响其中的营养物质。
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牛油果可以生吃，但是味道不好，熟的牛油果有一种淡淡的奶油和坚果的味道，是一种口感极佳的水果。而未熟的牛油果味苦涩，让人难以下咽，口感差，如果想快速吃到成熟的牛油果，可以把牛油果和苹果、香蕉等水果一起密封，这样3天左右就可以吃。
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首先将牛油果握在手里，用水果刀沿着牛油果外围划一圈后一扭掰成两半，接着将水果刀插入牛油果核卡住，把核拔出，然后在牛油果上纵横切段，用勺子盛出已经成段的牛油果即可，把牛油果切成小块或打成浆配上水果蔬菜调配成牛油果沙拉即可。
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首先将牛油果握在手里，用水果刀沿着牛油果外围划一圈后一扭掰成两半，接着将水果刀插入牛油果核卡住，把核拔出，然后在牛油果上纵横切段，用勺子盛出已经成段的牛油果即可，把牛油果切成小块或打成浆配上水果蔬菜调配成牛油果沙拉即可。
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首先将牛油果握在手里，用水果刀沿着牛油果外围划一圈后一扭掰成两半，接着将水果刀插入牛油果核卡住，把核拔出，然后在牛油果上纵横切段，用勺子盛出已经成段的牛油果即可，把牛油果切成小块或打成浆配上水果蔬菜调配成牛油果沙拉即可。
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首先将牛油果握在手里，用水果刀沿着牛油果外围划一圈后一扭掰成两半，接着将水果刀插入牛油果核卡住，把核拔出，然后在牛油果上纵横切段，用勺子盛出已经成段的牛油果即可，把牛油果切成小块或打成浆配上水果蔬菜调配成牛油果沙拉即可。
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牛油果的核应该怎么吃好吃，1、直接食用牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的牛油果的核到底能不能吃？牛油果的核最后不要吃，很苦的。下面分享一下牛油果的吃法。方法拿着水果刀沿着竖着方向，切到核，绕着核转一圈。步骤
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