多宝鱼怎么做好吃

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

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多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

首先把多宝鱼去除内脏清洗干净，抹上一层料酒和食盐腌制一会，接着把姜，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入食盐，生抽，蚝油搅拌均匀做成蒸料，然后把腌制好的多宝鱼放到盘子里面，铺上一层蒸料，等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上葱花即可。

准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15毫升）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。多宝鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。

多宝鱼是海鱼，它们是优雅美丽的蝴蝶鱼，是世界上公认的优质比目鱼之一。多宝鱼广泛分布于冷水海域中，自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。

首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。

晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤，然后在锅里放油把鱼放进去，稍微炸一下，炸出香味，接着把小鱼干铺开放在阳光下，直到小鱼干晒干为止，最后用火烤一下即可。

冰冻鱼解冻可以提前从冰箱拿出放到保鲜层，可以自然的解冻，但是这种方法适合不着急吃的人，还可以把鱼放在盆里加入清水，再放点盐泡十分钟即可解冻，也可以把鱼放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分钟即可。

黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。

冰冻鱼解冻和鲜的一样可以提前从冰箱拿出放到保鲜层，可以自然的解冻，但是这种方法适合不着急吃的人，还可以把鱼放在盆里加入清水，再放点盐泡十分钟即可解冻，也可以把鱼放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分钟即可。

冰冻鱼解冻和鲜的一样可以提前从冰箱拿出放到保鲜层，可以自然的解冻，但是这种方法适合不着急吃的人，还可以把鱼放在盆里加入清水，再放点盐泡十分钟即可解冻，也可以把鱼放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分钟即可。

1、先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下，接着准备一盆60度左右的热水把鲟鱼在热水中烫一下；2、用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞；3、再用剪刀把鲟鱼的肚皮剪开，转动几圈再拿出来即可取出鱼鳃；4、再取两根筷子插入鱼鳃部位，将筷子的前端叉开，最后用清水冲洗几遍即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料多宝鱼：1条;红椒:半个;蒸鱼豉油：3汤匙;姜：4片;葱油：1汤匙;小葱：1根;清蒸多宝鱼的做法鲜活的多宝鱼宰杀洗净盘内放入几根葱段和姜片，使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸汽流通把多宝鱼放在小葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片锅中烧开水，放入蒸制8-9分钟，时间不要长此时可以用小锅熬制少许葱油鱼蒸熟后取出，去掉上面的小葱段姜片，淋上适量蒸鱼豉油码上小葱丝、红椒丝，浇上葱油汁，撒上青葱丝即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料多宝鱼：1条;米醋：1勺;蚝油：1勺;植物油：1勺;生抽：2勺;料酒：2勺;小葱：2根;姜：1块;清蒸多宝鱼的做法多宝鱼让鱼挡处理好,洗净待用；葱,姜切成丝,铺在盘子上,盖上盖子入开水锅中蒸6分钟,关火,2分钟后揭盖.将盘中的汁水倒掉.蒸鱼的过程,调一个汁:米醋(1勺),蚝油(1勺),植物油(1勺),生抽(2勺),料酒(3勺)调味汁入开水锅蒸熟.将调味汁趁热浇在鱼身上即可...

多宝鱼怎么做，红烧多宝鱼主料：多宝鱼1条。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、甜面酱适量、白糖适量、香甜醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、大料适量、小麦粉适量。1、多宝鱼去肠去腮洗干净。2、在鱼身上划两道口以方便入味。3、用盐、酱油、甜面酱、白葱切段备用，蒜切块备用，鱼身改菱形花刀，热锅加油，油温七成热下入姜丝，葱段、蒜块、花椒爆香，鱼下入锅中煎制1分钟。材料：新鲜多宝鱼一条（1

清蒸多宝鱼的做法，用料多宝鱼一条（1斤）小香葱2棵姜1块料酒适量蒸鱼豉油2勺食用油适量（平时炒菜的量）凉白开2勺小尖椒1个做法点击查看大图1.多宝鱼洗干净清理干净（买鱼时内脏已经清理干净）葱切丝备用，姜切丝备用，红椒切丝备用，生抽中加入白糖，搅拌均匀备用，鱼身切口，两面撒盐涂抹均匀。主料多宝鱼：1