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五色米饭是通过将植物原料挤压或捣碎，然后煮沸、过滤去渣，获得色素染料后再进行染色的，通常呈黑、红、黄、白、紫5种色彩，需要用到的植物原料有紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草。
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将糯米洗净，用清水浸泡一晚，用专业的蒸桶蒸，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，需要不时往里注入一些清水，蒸约30分钟后开盖检查，先看米粒是否通体通透，并取少量品尝，若熟了，则可出锅。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。
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熬汤主要看自己想喝什么汤，常见的就是骨头汤，把买回来的猪骨头腌制好然后放入高压锅里面熬，放入自己想要的配料具体看自己的喜好来，然后多放一点水，慢慢的肉质肉味的汤就显溢出来了，还可以加面条一起吃也非常好吃，而且也很有营养。
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把羊板筋买回来的时候泡一泡，然后再一遍一遍的换水，用生姜搓一下它，泡羊板筋的水要加入醋，泡的时间久一点比较好，然后炖他个3至4个小时就可以了，这样就会很软烂了。
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黑糯米粥怎么煮，黑糯米粥主料黑糯米60克糯米20克辅料水650克黑糯米粥的做法1.60克黑糯米加20克糯米2.将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时3.米泡好后，把脏水倒掉再清洗一遍，放进电饭锅里4.加入650克的水5.启动煮粥键，约1个半小时就可以煮的很准备材料：红枣、黑米、红糖、红枣。黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧
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