红烧肥肠

清洗猪大肠需要先在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净，加入面粉在猪大肠的盆里，将覆盖面粉的猪肚不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中，再把食盐抹在猪肚上面，最后放置5分钟即可。

步骤：1、将肥肠洗净，腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。3、锅中留底油，放翻炒均匀即可。

清洗生的猪大肠可以将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净，用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗，重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净，再把大肠翻过来也照同样方法抓洗，然后再用温水冲洗干净就可以了。

清洗生的猪大肠可以将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净，用温水冲洗下后撒上地瓜粉进行抓洗，重复几次后用温水将猪大肠冲洗干净，再把大肠翻过来也照同样方法抓洗，然后再用温水冲洗干净就可以了。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

清洗猪大肠需要剪一个口子并将猪大肠内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除猪大肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把猪大肠翻过来灌水再次清洗，最后往猪大肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：3条;香菜:1.5克;料酒：10克;酱油：25克;白糖：100克;醋：50克;食盐：4克;蒜：5克;葱：5克;猪油(板油)：500克;花椒油：15克;胡椒粉：适量;砂仁：少许;肉桂粉：适量;九转大肠的做法将熟大肠3条（生大肠经洗刷后，入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟），分别切成3厘米长的段，在沸水锅中焯过捞出，沥干水炒锅烧热，倒入猪油中火烧至七成热时，把大肠下锅炸至呈红色的捞出。锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹入醋，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;姜：适量;蒜：适量;植物油：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;生抽：少许;香油：适量;葱：适量;干煸肥肠的做法肥肠卤好后放凉，对剖改刀成一字条先把锅烧热，放适量的油，下姜片及蒜头炸至金黄时，然后下切好的肥肠小火干煸，煸的时候要注意控制火力待肥肠煸至表皮微卷发黄时，加入干辣椒节、花椒、火锅底料一块炒制，喜欢吃麻辣的朋友可根据自己的口味调节加入量，同时调入少许生抽、白糖、胡椒粉，盐不用加了已经够味...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;土豆:2个;干辣椒：1把;花椒：适量;蒜：1颗;葱：1根;姜：1块;料酒：适量;生抽：适量;白糖：适量;郫县豆瓣酱：适量;香叶：3片;八角：3个;香油：适量;醋：适量;食盐：适量;色拉油：适量;肥肠香锅的做法干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用锅中油7成热后，放入大蒜、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大肠：250克;莴笋:2段;尖椒:2个;芹菜:1棵;黄瓜:1根;胡萝卜:1/2根;蒜：7瓣;姜：1块;干辣椒：5个;泡姜：1块;花椒：10粒;蚝油：1勺;老抽：1勺;白糖：1勺;味精：3克;食盐：10克;葱：半根;泡红椒：5个;干锅肥肠的做法将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次，里面的肥油不要去掉，肥肠好吃不好吃全靠它，切成小段将大肠放入冷水锅中，倒入2勺白酒或者料酒丢入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟捞出(...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：250克;猪大肠：250克;油菜苔:100克;胡萝卜:25克;酱油：3克;食盐：3克;味精：4克;料酒：5克;花椒：5克;葱：5克;姜：3克;蒜：3克;猪油(板油)：20克;香油：2克;辣椒油：2克;大肠炖豆腐的做法将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下油菜心洗净，劈成单叶葱、姜切成末蒜去皮胡萝卜去皮，切成小菱形片将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：250克;白萝卜:100克;花椒：5克;干辣椒：10克;八角：1个;蒜：5克;姜：5克;桂皮：1片;草果：1个;香叶：5片;白砂糖：5克;老抽：8克;生抽：3克;红烧肥肠的做法大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色加入１。上色后捞起剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右放入白箩卜，加入生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大肠：1盘;红尖椒：1把;花椒：1把;姜：1块;料酒：1小勺;白糖：1小勺;食盐：1小勺;八角：2个;香叶：1小把;植物油：适量;小葱：2棵;重庆辣子肥肠的做法肥肠把肠的内壁那一面翻出来，清除肠壁上的污物和油脂再翻转回来，然后装入一个较大的容器内，倒入醋与食盐，混合后来回揉搓，洗去肠子上的粘液，最后用流动水冲洗大肠，直到大肠上的冲洗干净为止洗净的肥肠放锅里，放水，加姜片料酒大料及料酒大火煮开后，打去面上的浮沫，中小火将肥肠煮熟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;柿子椒:适量;红尖椒:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;料酒：适量;面粉：少许;白醋：适量;八角：适量;十三香：适量;酱油：适量;淀粉：少许;色拉油：适量;溜肥肠的做法把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净放在清水里漂洗干净，并浸泡把洗干净的肥肠，放到冷水锅里，加葱段、姜片、八角、十三香，大火烧开，煮...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;柿子椒:适量;料酒：适量;葱：适量;姜：适量;八角：1个;花椒：少许;白糖：适量;生抽：适量;食盐：适量;水：少许;尖椒肥肠的做法锅内放入1大匙水，葱段，姜丝与八角．然后放入2大匙白糖．待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠．（如何清洗大肠）将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒，继续盖上盖子，5分钟后再翻炒，如此反复3次，15分钟左右．如图右3，15分钟后，锅内完全是用大肠自身炒出来的油在爆制，中途只需适时翻炒即可．此...

九转大肠的正宗做法，原料：猪大肠3条（重约75O克）。辅料：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，香菜未1．5克，胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱未、蒜未各5克，姜未2．5克，熟猪油500克（约耗75克），花椒油15克，清汤，精盐。做法：1、将猪大肠洗净，用这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大肠：500克;生抽：1大勺;老抽：1茶勺