自制豆腐

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

豆腐乳红烧肉怎么做，五花肉以及腐乳3小块就行了。做法:1、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。2、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。3、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,红烧豆腐的做法红烧肉主料五花肉800克辅料生抽3勺大料3个老抽2勺香叶3片姜6片丁香十几粒花椒20粒桂皮1小段草果1颗干山楂10

豆皮卷金针菇怎么做好吃窍门，豆皮卷金针菇食材明细：豆皮适量、金针菇适量、高汤适量、鸡精适量、香菜适量、一品鲜适量、大料适量、盐适量豆皮卷金针菇的做法步骤1豆皮切成小长方形。2豆皮焯水捞出，控干水分备用。3金针菇洗净，控干水分备用。4豆皮卷上金针菇。先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签主料豆腐皮金针菇辅料椒盐食用油牙签豆腐皮金针菇卷的做法步骤1.金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条2.把

可以根据豆浆的浓度来调节内酯的用量，千万不能用温水或者开水，冲完浆后不能摇动，需要拿一个盖子把豆腐盖起来，并且豆腐凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象了。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

豆腐想要保存可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

首先准备黄豆泡一晚上，将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水，打成浆并过滤，然后往豆浆里放少许内酯，并在内酯里加一勺温水提前调好，豆浆煮开后中火煮5分钟，之后把内酯倒进容器，盖上一块布后再盖上盖子，等三十分钟豆腐脑就好了。

可以根据豆浆的浓度来调节内酯的用量，千万不能用温水或者开水，冲完浆后不能摇动，需要拿一个盖子把豆腐盖起来，并且豆腐凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象了。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

自制豆浆过滤网需要将布裁成长方形，然后把布对折后在豆腐布折缝的顶部按照折缝剪出约7厘米长的开口，再把缝好的豆腐布袋翻过来，沿着布边再重复缝一遍，把上边剪开的地方折出约2厘米长的空隙缝好就可以用来过滤豆浆了。

石膏点豆腐不凝固可以在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，豆浆一定要要烧熟，石膏时一定要用水化开，还可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一进行制作成豆腐。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：适量;鸡蛋:1个;牛奶:适量;面粉:适量;食盐：2克;白砂糖：适量;植物油：适量;自制土豆饼的做法洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：300克;内酯:4克;水：2000毫升;自制豆腐的做法黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿）黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中过滤出豆渣，尽量挤的干一些豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅直到豆浆煮沸腾后关火此时将内酯4克与25克温...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：500克;内酯:适量;榨菜:适量;虾皮:适量;水：适量;生抽：2克;芝麻油：2克;葱：5克;自制豆腐脑的做法黄豆浸泡在水里，4小时以上（我泡了一夜）放入豆浆机里加入适量的水，按全豆程序煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫待其冷却到90度的样子内酯和豆浆的比例是3：1000，事先把内酯用少许的凉水溶解，然后把90度的豆浆倒入容器内盖上盖子，静置15分钟就OK啦把豆腐脑装入碗里，淋上生抽、麻油，撒上虾皮、榨菜丁、香葱末即可食用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：500克;猪肠：半根;淀粉:180克;细香葱：3根;姜：10克;生抽：20毫升;十三香：3克;香油：5毫升;八角：1个;花椒：10粒;葱：3段;食盐：6克;白糖：2勺;茶叶：1撮;自制粉肠的做法将猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）放入大碗中，放入拌馅调料：3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10克（先切片再用刀背砸成末）、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐3~5克顺着一个方向搅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：100克;内酯:2克;水：1000毫升;虾皮：1把;芝麻油：几滴;榨菜：10克;紫菜：5克;生抽：适量;小葱：2根;自制豆腐脑的做法称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份(称了下，100克干黄豆泡发好236克)豆浆机中加入1000毫升清水倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能做好的豆浆，用滤网过滤两次(用纱布或者布袋过滤效果会更好)过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：适量;食盐：适量;花椒：适量;香油：少许;自制豆腐乳的做法豆腐切块大火蒸20分钟晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上食用时加香油少许...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：100克;内酯:2克;水：1100克;虾皮：5克;紫菜：3克;榨菜：5克;细香葱：5克;香油：5克;生抽：3克;自制豆腐花的做法将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸)将黄豆泡发至饱满捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净放入豆浆机中，放入1100克水，按全豆豆浆程序，制作豆浆豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次（我是在容器上放了一层细纱布，上面再放上筛网，这样过滤会更干净。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：110克;火腿:适量;黑木耳:适量;干黄花菜:适量;香菇:适量;荷兰豆:适量;淀粉:适量;水：1100毫升;内酯：1/2小勺;手工豆腐脑的做法黄豆提前一晚浸泡水中，泡发后放入豆浆机，水量至豆浆机水位低限，按五谷豆浆键（打得比较细腻）煮好的豆浆撇去豆沫、豆渣准备一个保温的容器放入内酯，内酯用40deg;的温水化开。比例是1000克豆浆放入3克内酯煮沸的豆浆敞开盖放置5-10分钟后大约八九十度，此时将豆浆一次性缓缓倒入盛有内酯...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;南豆腐：1/4块;虾酱：15毫升;水：(温)400毫升;食盐：少许;自制臭豆腐的做法将1/4块嫩豆腐切超小块锅内倒入大量的油，烧至7成热，将腌好的老豆腐入油锅炸至金黄即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;黄酱：2大勺;水:4大勺;淀粉:1小勺;简易肉酱的做法五花肉洗净擦干水份，切成小丁把生粉，温水，黄酱放碗里搅匀备用锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油，沥去油备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可！...