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高筋面粉中的蛋白质含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白质含量则在9.5%以下,高筋面粉一般是用来做韧性、嚼劲比较好的面包,而低筋面粉主要是用来做口感比较松软的蛋糕,高筋面粉中含有的麸质成分比低筋面粉多,所以高筋面粉颜色稍微发深色一些。
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首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀,再加入适量盐,清水搅拌均匀,小葱切葱花,放入鸡蛋面粉液,锅热后加入适量油,使油均匀分布在锅底,倒入葱花鸡蛋面粉液,摊开成饼,翻面再煎一会儿,葱花鸡蛋饼就做好了。
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以微信小程序为例,制作小程序的方法是:1、浏览器搜索微信公众号,进入微信公众平台;2、点击立即注册;3、注册之后点进小程序;4、填写信息之后点击注册;5、注册之后点击微信小程序;6、点击右上角的添加小程序即可。
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首先把面粉倒盆中并划圈倒热水,用筷子搅至面絮状,醒20分钟,将面粉,葱花,五香粉和盐放容器中,油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥,取面团擀薄后涂油卷起,卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼,最后放入平底锅煎至熟透即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:100克;虾仁:30克;胡萝卜:30克;鸡蛋:1个;洋葱:30克;淀粉:20克;食盐:4克;胡椒粉:3克;水:适量;植物油:少许;早餐饼的做法虾仁、洋葱、胡萝卜剁碎,加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、温水,顺一个方向拌匀成糊。淀粉、鸡蛋、温水不但让糊更有劲儿,而且可以让饼松软油锅放少量油烧热,用勺舀糊入锅,涂成圆形,30秒后翻面,外表呈黄色后改大火煎约10秒成金黄色,捞出沥油后装盘...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;鸡蛋:2个;胡萝卜:1根;牛奶:1袋;色拉油:适量;胡椒粉:适量;食盐:适量;早餐饼的做法鸡蛋两个打入盆中胡萝卜擦成丝放入盆中角瓜也擦成丝放进去加点胡椒粉和盐调味搅拌均匀后倒入一袋牛奶放入适量面粉搅拌均匀后静置10分钟平底锅放油烧热,放入心型模具将适量面糊倒入模具中,凝固后取出模具,两面煎熟即可...