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土豆发芽后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大量增加，食用后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
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土豆放久了变绿后不可以食用，土豆变绿代表土豆即将发芽，变绿部位含有很多龙葵碱，龙葵碱是一种对我们人体有害的物质，所以千万不要食用变绿了的土豆。
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土豆切开有小黑点可能是土豆出现的黑圈或者黑斑，其中的龙葵碱物质会成倍增加导致身体出现中毒症状，而且这样的土豆接近腐烂，伴随着怪味，是不能食用的。
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10分钟。如果想缩短时间，可以在煮之前在水里加一滴植物油。马铃薯，又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。
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先将牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。再把牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。接着油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、调料，盖上锅盖炖40分钟。油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。
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烤箱烤土豆烤不熟是因为方式不对，在烘烤之前要煮一下马铃薯，等到锅里水开了，把土豆倒进锅里煮，等土豆的表层熟了再拿出来，再放入烤箱烤即可。
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去除土豆有甜味可以在用土豆做菜时加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡萝卜还有黄瓜一起进行翻炒，如果是使用土豆制成汤品那就可以直接加水稀释，或者加入食用盐翻炒，炒的时候可以加入少许的水翻炒。
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土豆切开有小黑点可能是土豆出现的黑圈或者黑斑，其中的龙葵碱物质会成倍增加导致身体出现中毒症状，而且这样的土豆接近腐烂，伴随着怪味，是不能食用的。
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土豆切开有小黑点可能是土豆出现的黑圈或者黑斑，其中的龙葵碱物质会成倍增加导致身体出现中毒症状，而且这样的土豆接近腐烂，伴随着怪味，是不能食用的。
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土豆切开有小黑点可能是土豆出现的黑圈或者黑斑，其中的龙葵碱物质会成倍增加导致身体出现中毒症状，而且这样的土豆接近腐烂，伴随着怪味，是不能食用的。
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刮土豆手发黑可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗净，或者在水龙头下一边淋水再一边用钢丝球擦，如果是土豆表皮上残留的泥土可以用偏碱性的皂剂或者可以用碱面水来清洗干净，还可以将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口之后用手揉搓。
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土豆鲜虾饼的做法，食材：虾土豆胡萝卜葱花面粉酱油盐油步骤1.准备土豆胡萝卜葱花和虾2.土豆胡萝卜擦丝煮熟，根据宝宝选择软硬程度3.虾去虾线切碎4.土豆丝胡萝卜丝控水后加入面粉，酱油和盐搅拌均匀粘稠5.加入虾和葱花搅匀即可6.电饼铛涂少许油，把这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：200克;土豆:1个;面粉:40克;葱:3根;植物油：适量;
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土豆粥的煮法，材料土豆100克，大米100克做法1、土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块；2、加入大米100克共煮成粥即可。土豆中富含碳水化合物和多种矿物质，配合米汤更适合宝宝食用。食材主料土豆3个大米60g小米40g辅料水900ml步骤1.先把土豆洗净。2.把外皮刮干净。3.切成均匀的小块。4.小米洗净，慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。5.再把大米洗净。6.倒入锅中，
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