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用于食品工业:因为有温和爽快的酸味,用于各种饮料、汽水、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂。用作络合剂,掩蔽剂。用以配制缓冲溶液。用于环保:含有柠檬酸的柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。
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防止食物变色:柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变。防止米饭过于黏稠:蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴柠檬汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。防止红糖结块变硬:在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软。
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因为柠檬所含维C非常高,所以喝柠檬水能够补充人体所需维C且有助于人体对铁的吸收,从而提高免疫力,同时柠檬水还具有排毒养颜的效果,淡化皮肤黑色素让肌肤看起来更加的嫩白细腻,而因为柠檬所含柠檬酸具有杀菌的效果,能够去除口中异味让口气更加清新。
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因为柠檬所含维C非常高,所以喝柠檬水能够补充人体所需维C且有助于人体对铁的吸收,从而提高免疫力,同时柠檬水还具有排毒养颜的效果,淡化皮肤黑色素让肌肤看起来更加的嫩白细腻,而因为柠檬所含柠檬酸具有杀菌的效果,能够去除口中异味让口气更加清新。
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因为柠檬所含维C非常高,所以喝柠檬水能够补充人体所需维C且有助于人体对铁的吸收,从而提高免疫力,同时柠檬水还具有排毒养颜的效果,淡化皮肤黑色素让肌肤看起来更加的嫩白细腻,而因为柠檬所含柠檬酸具有杀菌的效果,能够去除口中异味让口气更加清新。