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白醋的用法有很多,在日常生活中都需要用到它,用醋涂抹蚊虫叮咬处,可以消肿减轻痛痒,衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉,将冻肉浸入含醋的水中化冻,此法同样适用于冻鱼的解冻。
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做调味料的时候,可以按口味用白醋替代白米醋,因为白醋和白米醋都可以用做调味料。用白米醋洗脸或者接触皮肤,不建议用白醋替代白米醋,因为白醋和白米醋的成分和作用不相同。
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米醋不是白醋,米醋是以大米、高粱或玉米为原料,经过拌曲、入坛发酵而得到的,白醋是由酒精为底料发酵而成,是酒精经过化学反应转化成醋酸再经过发酵而成。米醋和白醋颜色也不太一样,米醋颜色属于红浅色,白醋更清澈一些,米醋的营养价值也更高。
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3年。醋的保质期一般是三年,但是,醋会随着季节的变化而出现外观上的表现,如夏季温度较高,醋的表现会长醭,需要过滤加热之后才能食用,如果醋已经变成浑浊的样子,则不能食用了。为了让食醋维持其固有的形状,在保存的过程中要注意,瓶装醋在保质期之内用完,散装醋则要在过滤、煮沸之后装入洁净的瓶子中。
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米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋、白醋等。食醋是用各种酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。
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加酒:醋的主要成分是醋酸,也就是乙酸,酒最主要的成分是乙醇,乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯,乙酸乙酯的味道是微甜的,这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。加小苏打:小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味。加白糖:白糖不仅能缓解醋加多了的酸味,还能使菜的味道变得很好。
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绿萝对于水分要求不大,没有水也可以存活很长时间,只需要一个星期浇一次水就可以了,而绿萝不喜欢有阳光直射的地方,所以绿萝需要放在室内阴凉处进行养殖,最后还需要注意,绿萝只需要浇水而不需要施肥,所以不要多此一举去施肥。