-
鹅蛋煮时间大约在十分钟左右即可熟透,如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右,如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可,用筷子夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,要把蛋捞在凉水锅里,这样蛋不会粘在蛋壳上。
-
咸香肉粽子需要用旺火煮约两小时,再用小火焖约3小时,水量要多,必须淹没粽子,绿豆鸭蛋粽子需要煮沸1小时,再改用文火煮1小时,前提加入冷水时要浸没粽子,香芋肉粽需要先放入烧滚水的气压煲中煮30分钟,然后使用热普通煲煮两小时即可。
-
螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
-
一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可,煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感, 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过,便能去除竹荪异味,让口感更好。
-
25分钟。如不确定红薯有没有蒸熟,可用筷子或叉子,从红薯表面插进去,如红薯很轻松被插透,则说明红薯已经蒸熟,如红薯中间不能被插过去,则红薯中间还存在硬心,需要再蒸3~5分钟后判断是否熟透,另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味,当闻到香味时,就说明红薯快要蒸熟了。
-
可以。红薯中含有大量淀粉,并且水分含量高,适合细菌滋生,放进冰箱可减少细菌滋生,食用时取出即可。红薯一定要蒸熟煮透再吃,红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
-
晒桑葚干是不需要蒸熟的,因为蒸熟得桑葚它的营养其实会流失一部分,而且蒸熟了之后再晒干的话,就没有蒸之前那样好吃了,它的口感也会受到影响,所以晒桑葚干是不需要蒸熟的。
-
清洗烤箱托盘烤地瓜的焦糖可以通过把烤箱内部盘子拿出,洗的时候要使用去污和糖分最好的清洁剂并用钢丝球进行清洗,或者在烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来,还可以使用抹布以湿擦的方式擦拭机体。