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首先要将鱼处理干净，去除鱼的上膛和鱼鳃根部，抹上盐水和姜片，放在架子而不是盘子上，在水里倒入料酒，或者把活鱼泡在盐水中，盐水能够通过鱼的两腮进入血液，进而去除掉鱼的腥味。
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鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉，然后把鸡爪的爪蹄给剪掉，先用碱水泡10分钟，然后反复清洗即可，或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉，将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂，等浸泡半个小时即可。
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去除鸡肉腥味可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟，要不停的来回旋转鸡肉可以让腥味被盖过去，或者做成烧鸡可以不用刻意的去除腥味，烧出来的鸡肉不会有腥味，还可以用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁进行腌制。
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去除鸡肉腥味可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟，要不停的来回旋转鸡肉可以让腥味被盖过去，或者做成烧鸡可以不用刻意的去除腥味，烧出来的鸡肉不会有腥味，还可以用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁进行腌制。
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去除蒸蛋糕的腥味可以往蛋清里加入适量的朗姆酒，也可以加点吉士粉或者是塔塔粉，还可以加入一些柠檬汁或者是柠檬皮屑，或者是打发蛋白的时候滴上几滴白醋即可。
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冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因，只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物，产出的土鸡蛋腥味才不会那么大。
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土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因，只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物，产出的土鸡蛋腥味才不会那么大。
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土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的土鸡蛋有腥气的主要原因，只有土鸡真正意义上的吃粮食和谷物，产出的土鸡蛋腥味才不会那么大。
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牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉，再调些面糊搓一会并清宫戏，还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开，如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制，或者回勺翻炒。
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