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烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，待干茶吸水伸展，再冲水至满。
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是。龙井茶是属于绿茶中的一种，而且是绿茶中的精品，并且是中国十大名茶之首。特别是西湖龙井茶，无论是它的外形汤色还是口感都非常好。冲泡出来的龙井茶茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，且茶汤闻起来香味非常浓，口感非常好，冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐，美观。
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西湖龙井有提神，生津止渴，抗过敏、抗菌等功效。西湖龙井喝新鲜汤水为宜，不宜喝隔夜茶，茶叶中茶多酚，类脂，芳香性物质等会自动氧化 ，会使茶汤色暗、味差、香低。
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冲泡大红袍茶首先需要用热水烫茶具，然后在茶具保持余温时，开水洗茶的过程中倒茶动作要快急准，接着开始加入热水冲泡，把握好时间后品茶即可。
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冲泡大红袍茶首先需要用热水烫茶具，然后在茶具保持余温时，开水洗茶的过程中倒茶动作要快急准，接着开始加入热水冲泡，把握好时间后品茶即可。
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