家常虾最简单的做法

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先把虾洗净剪须，挑出虾线，洗净沥干水备用，然后把葱切断，蒜扒皮整个备用，锅内放油，七、八分热时放虾，炸至变红色捞出，再放葱、蒜、花椒炒香，滴几滴香油，倒辣椒、香辣酱翻炒均匀，接着倒水，加盐、白糖翻炒，最后加入虾翻炒，当汁被虾吸收得差不多时放入熟白芝麻，快速翻均匀，装盘撒上葱花即可。

首先把虾放入碗中，加入姜，料酒，盐腌制，配菜切好备用，起锅烧油，把虾倒入油中煎炸，煎至皮肉分离后出锅，再把配菜放入油锅中煎炸，然后把葱姜蒜爆香，放入干辣椒，豆瓣酱，火锅底料一起炒香，随后放入洋葱，青红椒，再放入配菜和虾一起翻炒均匀，最后撒上香菜即可。

首先将河虾洗净沥干，再剪去钳、须、脚，装盘备用。锅中放入略多的油，姜丝爆香。放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。接着加料酒、生抽和少许糖翻炒，再加盐调味，最后撒上葱花即可。

先把虾外壳给去掉把肉取出来，姜蒜切成丝，虾肉用冰水洗干净然后沥干水分，然后放入蛋清食用盐味精搅拌均匀，紧接着放入切成丝的姜蒜，再放上一些淀粉上浆，还可以放入一点料酒，最后用丝网皮将虾包起来放入油锅炸，炸熟即可。

<&list>1、看虾身：如果虾头和身子紧密地联合在一起，说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄：冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味：如果气味比较鲜，冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，<&list>4、看虾壳：一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮。

<&list>1、看虾身：如果虾头和身子紧密地联合在一起，说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄：冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味：如果气味比较鲜，冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，<&list>4、看虾壳：一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

<&list>1、看虾身：如果虾头和身子紧密地联合在一起，说明这种虾较为新鲜。<&list>2、看冰薄：冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果好。<&list>3、闻气味：如果气味比较鲜，冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，<&list>4、看虾壳：一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮。

活虾可以直接冷冻，需要准备一些干净的矿泉水瓶子，矿泉水瓶子的个数可以根据自己想要冷冻的大虾的量来决定，然后把大虾先倒在盆里边洗干净身上的杂质，洗干净之后把海虾一个一个的装进矿泉水瓶子里边，再往瓶里灌入一些淡盐水，拧紧盖子放在冰箱里的冷冻室即可。

清洗基围虾可以用剪刀剪去虾的虾须和虾脚，然后再用剪刀剪去虾的头部，并用清水冲洗掉头部的杂质，最后就是用一根牙签在分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去把下线挑出来即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：15只;葱：2棵;姜：1块;料酒：10克;酱油：15克;植物油：40克;食盐：4克;香醋：5克;水：半碗;淀粉：2克;白糖：15克;经典油焖大虾的做法将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好葱切段，姜切片锅烧热放植物油，再烧热放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）把葱和姜放入虾油锅中爆香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：30只;姜：5克;蒜：2个;香菜：适量;干辣椒：适量;花椒：1大勺;生抽：2大勺;老抽：1小勺;料酒：2大勺;醋：半小勺;水：200毫升;白糖：1小勺;鸡精：少许;葱：1段;植物油：适量;家常红焖大虾的做法新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的结果...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;姜：1小块;蒜：4瓣;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;清蒸虾的做法沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚蒜头和生姜分别剁碎蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦)另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸大火蒸5~6分钟之后，关...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：500克;粉丝:适量;生菜:适量;姜：5克;蒜：5克;葱：5克;干辣椒：适量;花椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;水：适量;水煮虾的做法基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪）锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：适量;姜:少许;葱:3段;料酒：少许;食盐：适量;盐水虾的做法活河虾用清水冲洗干净葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火连汤一起倒入盘中即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;黄瓜:1根;姜：适量;食盐：适量;白胡椒：适量;香油：适量;蚝油：适量;清蒸大虾的做法黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;葱：10克;姜：10克;食盐：5克;料酒：10克;白糖：10克;植物油：5克;油焖大虾的做法先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：1盘;姜：适量;蒸鱼豉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;小葱：适量;爆炒虾的做法葱切段，姜切丝，虾洗净沥干锅入油5成热时，爆香葱姜丝，放入虾翻炒变色，倒入蒸鱼豉油，少许盐和糖翻炒出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：适量;芹菜:适量;胡萝卜:适量;莴笋:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香叶：适量;香菜：适量;香辣酱：适量;豆瓣酱：适量;豆豉：适量;辣椒油：适量;鸡精：适量;白糖：适量;植物油：适量;干锅香辣虾的做法南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎锅内放小半锅油、非常...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：1盘;蒜：适量;橄榄油：适量;食盐：适量;蒜蓉蒸虾的做法将基围虾的边须减去用剪刀在虾背向尾部剪开用牙签挑出虾线按住虾，顺着剪开的地方平破一刀将虾展开，用擀面杖敲打平同样的方法将所有的虾处理好备用准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀备用将适量的蒜蓉放在虾肉上面在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟拿出来后再在上面撒适量的橄榄油不到一刻钟，宴客大菜就可以端上桌啦...