-
咖啡萃取有两大原理，扩散和冲蚀扩散是发生在咖啡在接触水的一瞬间，冲蚀发生在压力环境下，水在压力下过滤咖啡粉，纤维蛋白质等非可溶物质会被萃取出来，增加口感，萃取指的是从原料里提取有价值的物质，咖啡萃取就是使用水，把风味从咖啡粉中提取出来。
-
咖啡萃取有两大原理，扩散和冲蚀扩散是发生在咖啡在接触水的一瞬间，冲蚀发生在压力环境下，水在压力下过滤咖啡粉，纤维蛋白质等非可溶物质会被萃取出来，增加口感，萃取指的是从原料里提取有价值的物质，咖啡萃取就是使用水，把风味从咖啡粉中提取出来。
-
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。不同品种的咖啡豆，加上不同的添加成分，调制而出的咖啡也不同。一些常见的咖啡种类如下：1、速溶咖啡；2、美式咖啡；3、拿铁咖啡；4、马琪雅朵；5、摩卡咖啡。
-
1、树木品种区别：可可豆是从可可树结的豆荚里面的种子，咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子；2、采摘周期区别：咖啡豆一年可采摘一次，而可可豆两年才可采摘一次；3、原产地区别：可可豆原产于美洲热带地区，咖啡豆原产地为非洲的埃塞俄比亚；4、用途区别：可可豆是制作巧克力的关键原料，咖啡豆则是不能做巧克力的。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
-
首先在滤压壶里加入咖啡粉，并将开水倒入，均匀冲击咖啡粉，静置3分钟，可以轻轻晃几次，接着盖上壶盖，把咖啡倒出来，然后将热牛奶倒入滤压壶，盖上壶盖，左手按紧壶盖，右手抓住手柄，迅速上下抽动滤网，把牛奶打成奶泡，最后将打好的奶泡缓缓倒入咖啡液即可。
01:13
01:13
图文
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13