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皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生，而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。
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可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存。以放入保鲜袋为例，1、将鲜虾仁放到一个金属器具里，然后放入适量的冷水，放到冰箱冷冻室里。2、等待虾仁冻结后取出来，在室温里放一会。3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，再放入冰箱的冷冻室里保存。
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花椒叶可以冷冻保存，但是不能直接生冻，在冷冻之前要做一个焯水处理，把焯好水的花椒叶分装在保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室冷冻起来即可。
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1、解冻花螺：把冰冻的花螺放在常温的水中浸泡加速解冻。2、加盐浸泡：把解冻的花螺放入没过它的清水中，加盐浸泡。3、再次换水：将花螺从水中捞出来，倒掉脏水换上清水。4、焯水：烧开一锅水，将花螺放进锅里焯水，焯熟捞出用自来水冲净即可。
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竹笋冷冻保存不需要焯水，可以将竹笋剥皮后放入保鲜袋里，然后放入冰箱冷冻保存，也可以不剥壳直接放到冰箱的冷冻室里保存，等想吃的时候把它拿出来，处理后进行烹饪即可。
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可以将新采的野生菌经整理后浸入食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5至8天，可以将采下的野生菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天，还可以将野生菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菇体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期可达70天。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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没有冰箱时保存死虾可以将死虾做成虾干，自由控制咸度，也可少放点盐，还可以用少量的盐将死虾腌起来，但是不过隔得时间不能太长，如果想要存放的稍微久一点可以找一些保鲜袋把虾装进去，然后放点冰块冷却，应该可以多保存两天。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。
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猪肝可以放在冰箱冷冻吗，猪肝能放在冰箱里冷冻后吃，但不能超过一个星期。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝营养价值：1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用猪肝是可以放冰箱冷冻的，猪肝一般分为铁肝和面肝两种，一种（铁肝）颜色较深，它的口感比较弹脆，比较嫩，那我们适合去做爆炒或者汆猪肝汤等等；
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