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将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。
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先将洋葱洗净，切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
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干香菇泡发最好用20℃-35℃的温水，不要用很烫的热水，也不要用冷水。温水泡发不仅能让干香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来，另外，浸泡的时间不用太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。
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干香菇泡发最好用20℃-35℃的温水，不要用很烫的热水，也不要用冷水。温水泡发不仅能让干香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来，另外，浸泡的时间不用太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。
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煮鸡蛋冷水下锅10分钟左右即可捞出，这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。
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蒸螃蟹建议冷水下锅，若是热水下锅很容易出现螃蟹剧烈挣扎的现象，导致螃蟹的蟹钳或者蟹腿出现损伤，破坏螃蟹的完整性和美观程度，因此螃蟹下锅前最好将其捆绑起来，防止挣扎。
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煮鸡蛋一般要用冷水下锅，用冷水下锅煮的鸡蛋，其蛋壳不容易破裂，煮鸡蛋的过程中，要用小火烧开，然后用温火煮6-8分钟就可以关火了。
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泡绿豆粉皮的温度需要看泡绿豆粉皮的厚度，如果绿豆粉皮比较薄，可以用冷水泡，如果粉皮比较厚那就需要用热水来泡，粉皮越厚需要泡的时间就越久。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。
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玉米用冷水煮还是热水煮比较好，先用温水搅拌，再烧开水煮。可以做奶香玉米粥，具体做法如下：准备材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。1、玉米面用温水搅拌成糊状。2、锅中水烧开，放入冰糖，待冰糖融化。3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里，一边倒一边不断搅动。4、最后煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，都是可以的。在煮玉米的时候我们一般会稍微放上一点点的碱，比如说3000克的水我们一般会放5克左右的
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