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每100克新鲜玉米中含有的热量是196千卡。每100克玉米含碳水化合物19.02克,脂肪1.18克,蛋白质3.22克,纤维素2.7克。 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
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每100克玉米的热量为106大卡,这里面包括了不可食用的部分,如果除去这部分的热量的话,我们真正吃下去的部分的热量在85千卡左右。这个数值在众多的食物当中,不算太低,但是也不是最高的。
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玉米榨汁建议煮熟,虽然玉米生的榨汁是可以喝的,但是更建议煮熟再榨汁,因为玉米煮软了更好榨成汁并且熟玉米会更香,同时煮透的玉米不容易造成渣水分离,这样榨出来的玉米汁也会更加浓稠,不会是那种渣水分离的感觉。
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86大卡/100g。每100克玉米含碳水化合物19.02克,脂肪1.18克,蛋白质3.22克,纤维素2.7克。
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玉米用冷水煮还是热水煮比较好,先用温水搅拌,再烧开水煮。可以做奶香玉米粥,具体做法如下:准备材料:玉米面,冰糖,牛奶,清水。1、玉米面用温水搅拌成糊状。2、锅中水烧开,放入冰糖,待冰糖融化。3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里,一边倒一边不断搅动。4、最后煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮,都是可以的。在煮玉米的时候我们一般会稍微放上一点点的碱,比如说3000克的水我们一般会放5克左右的