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菠菜一般在每年的春季进行栽种，通常在室外气温稳定在4-5℃，地表解冻后就可以播种了，播种前准备干净的清水，将菠菜种子放入清水中浸泡浸种催芽，等菠菜种子露白后，将种子条播或撒播在大地中，再覆盖一层薄薄的土壤。
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解决吃菠菜嘴很涩可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工即可，还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，不仅能够避免吃菠菜嘴涩，还会让菠菜炒后更香，或者在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，就可以直接放入锅中炒。
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