粽子

包粽子需要先准备好枣子和糯米，粽叶备用，然后取一片粽叶，卷成一个圆锥状，在圆锥的筒中装入糯米，将上部的粽叶向下折，完全盖住开口，再顺着三角的边将所有的粽叶折好，最后用线将粽子捆绑结实即可。

吃粽子是汉族传统节日端午节的主要习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中，后来慢慢发展，五月初五端午节那天吃粽子就成了一大习俗。

1、将糯米清洗干净，放在盆中浸泡一个晚上；2、糯米浸泡好后沥干水分；3、准备红枣、蜜枣；4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟；5、粽叶煮好后晾干；6、拿起两片粽叶，将粽叶交叉叠成斗状；7、放入糯米是蜜枣、红枣，之后反复翻折，把口封上，再用棉线捆住；8、粽子包好后就可以上锅蒸熟了。

1、将糯米清洗干净，放在盆中浸泡一个晚上；2、糯米浸泡好后沥干水分；3、准备红枣、蜜枣；4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟；5、粽叶煮好后晾干；6、拿起两片粽叶，将粽叶交叉叠成斗状；7、放入糯米是蜜枣、红枣，之后反复翻折，把口封上，再用棉线捆住；8、粽子包好后就可以上锅蒸熟了。

准备材料：糯米1000克、酱油150克、盐5克、蚝油80克、带皮五花肉800克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。糯米洗净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途翻拌几次。带皮五花肉切大块，用酱油、生抽、蚝油、盐、白糖，腌入味。

准备材料：粽子1个、辣椒1个、蒜2克、油1克、盐1克。将粽子取出来后将粽子叶去除，切成滚刀块装入盘中备用辣椒洗净去籽切块。锅内热油，放入粽子进去煎至微微发黄。把煎好的粽子拨一边，放入切好蒜先爆香一下再放入辣椒翻炒。将辣椒和粽子一起翻炒，加入适量盐炒均匀即可。

把粽叶弯成圆锥形后，放米和肉进去。将粽叶翻过去，用粽叶把粽子底部包住。另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端，并把粽子周围一圈围住。往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。顺着刚才粽叶的走向把尾巴绕过来。用粽针把粽叶的尾巴从粽子中间穿过并从另一端拉出，然后把粽叶尾巴拉紧即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：适量;枣(干):适量;花生:适量;豇豆:适量;五花肉:适量;粽叶:适量;酱油：适量;姜：适量;白糖：适量;食盐：适量;料酒：适量;粽子的做法糯米泡一夜，花生米、豇豆泡6小时以上，五花肉切块加酱油、姜、料酒、糖、盐浆一夜。粽叶泡软取一片粽叶折出一个三角，放一勺米再放豆、花生米（肉、枣），再放一勺米。用手压实米，把粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实高压锅放进没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开一个半...