炸馒头片

蒸熟的馒头想要保存更久可以将蒸好的馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中，将保鲜袋的口封好，将装好带的馒头放入冰箱的冷冻室当中保存，一定要将馒头放入冷冻室而不是冷藏室，这样低温能更好的锁住馒头内部水分。

可以用低温油炸至成熟，然后再用高温油炸到外皮香脆，这样就可以了，还可以用真空包装，但是不要放在阴暗潮湿的地方，放在温度高一点的地方，也可以用不透风的袋子装起来，封好就可以了。

蒸馒头时需要夏季用冷水，冬季用热水，冬季和面发面比夏季提前1-2小时，和面多搓揉，温度保持在30度左右，面涨发时掌握好发酵的程度，然后在馒头开蒸前，要经过饧面，笼屉与锅口不能漏气，锅内必须用冷水加热逐渐升温，使馒头均匀加热即可蒸得又松又软。

做热油可以直接将油搅至泡沫状，然后淋上去，还可以将油沿锅壁四周迅速翻动，然后淋上去，或者是直接将热油以滴入的方式淋在菜肴上面。

最后淋上的热油可以直接将油搅至泡沫状，然后淋上去，还可以将油沿锅壁四周迅速翻动，然后淋上去，或者是直接将热油以滴入的方式淋在菜肴上面。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料馒头：1个;鸡蛋:2个;色拉油：适量;食盐：适量;炸馒头片的做法冷馒头切片两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，然后倒入一个略微深一点的平盘里（有椒盐的，也可以最后撒椒盐啊，更好吃）锅内放油烧热馒头片两面粘匀蛋液，下锅中炸成金黄色捞出控油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料馒头：2个;鸡蛋:2个;小葱：3根;白砂糖：适量;胡椒粉：少许;白醋：少许;五香粉：少许;色拉油：少许;食盐：少许;煎馒头片的做法馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀煎锅烧热，加入少许油刷匀用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起将起锅后的煎馒头片放在厨...

炸馒头片的做法，煎馒头片的做法1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可烹饪技巧1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料馒头：1个;鸡蛋:1个;食盐：少许;植物油：适量;材料馒头2个，