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选用肉质坚韧颜色青绿的新梅果,把梅果用刀沿缝线切成两半去除果核,用水浸泡十个小时除去水分,然后加入白砂糖15天之后放入锅中煮,沥干水分晾晒即可。
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烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200至220度左右,预热后就可以连锅带牛排一起烤了,不过烤牛排之前需要用平底锅先烤一会牛排,如果平底锅烤了2到3分钟,放入烤箱烤4至6分钟就有七分熟了,具体看自己的口味来。
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冻牛肉可以直接放入接近0度的冷水中,用冷水使牛肉表面恢复温度后,取一个干净的盘子或其他餐具,将牛肉静置半小时左右,这时候利用室温来解冻牛肉,最后牛肉彻底化冻即可保持鲜嫩。
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烤牛排的话是没有一个固定的温度的,烤箱可以设在200至220度左右,预热后就可以连锅带牛排一起烤了,不过烤牛排之前需要用平底锅先烤一会牛排,如果平底锅烤了2到3分钟,放入烤箱烤4至6分钟就有七分熟了,具体看自己的口味来。
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现在越来越多的人喜欢吃牛排,也喜欢在家自己做牛排,接下来就教大家牛排怎么腌制方法将要腌制的牛排放到一大容器里化冻,要分开放,不要放成一堆彻底化冻之后,用牛排锤子两面轻敲一次。敲打好的牛肉,得再用带小刺一面敲打牛排。在容器中加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生酱,色拉油后搅拌均匀。再把牛排一份一份的放汁里均匀抹上汁放入另一个容器里。最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里,腌制3-5小时即可。...
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牛排如何腌制,在家腌牛排的方法如下;1;我的材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料。2;腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,腌制材料的选择有随着西方文化的流入,现在很多人喜欢吃牛排,那么牛排怎么腌制呢?方法先将牛排自然退冰,冷冻牛排先放冰箱冷藏库内10小时,然后再把牛