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上海有许多美食和特产，土特产有梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕，如果不是很远，还可以带些当地的美食，如生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等，网红美食有青团子、蛋黄酥、五芳斋的各色粽子等等。
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上海有许多美食和特产，土特产有梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕，如果不是很远，还可以带些当地的美食，如生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等，网红美食有青团子、蛋黄酥、五芳斋的各色粽子等等。
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上海有许多美食和特产，土特产有梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕，如果不是很远，还可以带些当地的美食，如生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等，网红美食有青团子、蛋黄酥、五芳斋的各色粽子等等。
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煮干蝴蝶面需要在汤锅中倒清水，烧开后将蝴蝶面倒入汤锅中，之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见蝴蝶面已经全部煮至熟透并关火，将其捞出过一遍冷水，然后再沥水，再次加热油锅煎一个美味的荷包蛋，最后加上简单的调料即可。
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上海的特产有金泽状元糕，五芳斋粽子，上海高桥松饼，城隍庙梨膏糖，城隍庙五香豆，进京乳腐，上海全蛋萨其马，浦东鸡等。
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把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。
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蝴蝶酥的做法技巧，酥皮擀成一大片，黄油刷满，叠起用保鲜膜包住冷藏半小时。切成小条刷黄油沾白砂糖；放入烤箱15分钟。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酥皮：适量;黄油：适量;白糖：适量;食材明细低筋粉（或中筋粉）125克黄油20克裹入黄油65克冷水65克盐1克细砂糖1/2小勺甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度蝴蝶酥的做法步骤千层酥皮之——蝴蝶酥
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