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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡,泡好后取出花椒过滤备用,然后把香葱切段,姜切片以及蒜切块,接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出,再倒入用水泡好的花椒,最后焖至油变凉,把麻油过滤进行存放即可。
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猪油可以用来代替护唇膏,或者吃面包时猪油也可以当成酱,猪油也可以当护鞋用,如果是小小的摔伤碰伤,也可以使用猪油去肿消於,新买回来的锅需要开锅也可以用猪油开锅。
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首先将猪肉切丁备用,往锅里放水,放大料瓣,然后放入肉丁开始炼油,要开大火,将里面的水分熬干,然后就改小火,等到油渣焦黄,即可捞出油渣,需要注意不能熬糊了。
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首先将猪肉切丁备用,往锅里放水,放大料瓣,然后放入肉丁开始炼油,要开大火,将里面的水分熬干,然后就改小火,等到油渣焦黄,即可捞出油渣,需要注意不能熬糊了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪油(板油):800克;水:小半碗;食盐:少许;熬猪油的做法猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)图为熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖...