黑胡椒酱可以直接吃吗

蚬子里面的黑色部位需要挑出来丢掉，因为黑色部位是蚬子的内脏和排泄物，而且还会混合一些泥沙，吃起来不光口感不好，还会对人体健康有一定影响。

毛肚撕下来之后，剩下的白色部分叫做油筋，是可以吃的：1、锅中加水，放入油筋一起煮；2、煮开后捞出油筋放入清水中洗干净；3、清洗干净后切成薄片；4、锅中热油下入葱姜蒜爆香，然后放入油筋翻炒；5、翻炒均匀后加入适量料酒去腥，再放入盐、生抽调味即可。

准备材料：杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。杏鲍菇洗净后切厚片，用刀在一面打上十字格。不粘锅加热后倒入菜籽油，下葱末煸香后捞出。依次铺上杏鲍菇片，开中火慢慢煎。待水汽全部蒸发完，两面煎至金黄后倒入煸香的葱末。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑胡椒：5克;洋葱：10克;大蒜:5克;番茄沙司：15毫升;蚝油：5毫升;白糖：2克;食盐：2克;黄油：5克;黑胡椒酱的做法洋葱和大蒜切成碎末黄油放在锅中融化成液体把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅...