玉米面发糕怎么发面

首先面粉里面的酵母放太少，发面时酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一点，夏天则少放一点。其次环境温度太低导致酵母活性低，活性低的酵母会导致发酵效果不好，适宜酵母发酵的温度应该保持在30摄氏度左右。

可以准备几瓣大蒜并且将其切成丁状，用纸巾包起来放进面粉的袋子里，也可以准备张纸巾并往里放入一些花椒，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面，或者准备一张纸巾并往里放入一些八角，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面即可。

可以准备几瓣大蒜并且将其切成丁状，用纸巾包起来放进面粉的袋子里，也可以准备张纸巾并往里放入一些花椒，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面，或者准备一张纸巾并往里放入一些八角，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面即可。

可以准备几瓣大蒜并且将其切成丁状，用纸巾包起来放进面粉的袋子里，也可以准备张纸巾并往里放入一些花椒，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面，或者准备一张纸巾并往里放入一些八角，再将纸巾揉成团放进面粉袋子里面即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：50克;面粉：50克;白糖：20克;蜜豆：20克;泡打粉：3克;水：100克;玉米面发糕的做法所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中搅拌开来加入水，搅拌成面糊用刷子把容器刷油，这样是为了防沾将面糊倒入盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上冷水上锅，中火，蒸30分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;玉米面(黄)：100克;发酵粉:3克;枣(干):50克;枸杞子:1把;葡萄干:1把;豆沙:150克;牛奶：180克;白糖：35克;玉米发糕的做法大枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右大枣取出，切掉两端小刀子纵向切开，转动刀子，将枣核切掉用剪刀将大枣一端剪成扇形，依次完成取一片大枣，卷起将其他大枣片依次卷在外，一朵大枣玫瑰就做成了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;玉米面(黄):50克;牛奶:180克;酵母粉:3克;葡萄干:适量;白砂糖：20克;玉米面发糕的做法牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀面粉中加入细砂糖将玉米粉溶液倒入面粉中将面粉揉成团，微微收圆方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右...