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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
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快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。
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快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。
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快速剥蚕豆首先需要准备到的原料有蚕豆，刀，砧板等工具，先把蚕豆的尾部使用刀切掉一点点，然后将其放入锅里加入适量的开水使用大火煮两分钟的时间，然后捞出之后放入冷水中浸泡，最后轻轻挤出即可。
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1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去；2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可；3、然后加入适量盐，搅拌均匀；4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水。
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1、首先用锅烧一壶开水，准备好适量食用碱，2、把食用碱倒入开水里面溶解，3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动，等豆皮一边白就捞出来，4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉，泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水，准备好适量食用碱，2、把食用碱倒入开水里面溶解，3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动，等豆皮一边白就捞出来，4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉，泡在清水盆中即可。
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首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
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首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
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首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
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首先将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右，然后将蚕豆取出沥干，加入一点食用碱用手搓匀，接着用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，最后用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。
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韭菜花卷的做法，步骤1.这是擀好的面皮，不要太厚也不要太保2.切好的韭菜3.韭菜先用食用油拌一下，然后放盐和十三香，再把鸡蛋磕进去，然后搅拌均匀。鸡蛋我多拿了一个。4.摊到擀好的面皮上，不要停歇，马上把面皮合起来。5.这是合起来的韭菜鸡蛋面卷。6.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：100克;食盐：适量;胡椒粉：适量;辣椒粉：适量;孜然
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