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桃酥的由来

桃酥的由来相关信息
  • 桃酥的由来

    桃酥的由来,相传在唐元时期,江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“陶酥”,后谐音为桃酥。
  • 二百五的真实来历

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  • 桃酥

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:115克;核桃(鲜):100克;泡打粉:1/4小匙;苏打粉:1/4小匙;鸡蛋:45克;糖粉:60克;食盐:1/4小匙;白油:65克;桃酥的做法取1/2低筋面粉在烤盘上铺平,放入烤箱里350deg;F/180deg;C烘烤15分钟,待稍变色即可,放凉备用低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀,粉内加入盐与白油合成酥分2-3次在酥粉内加入鸡蛋,慢慢合成油面团,容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟30分钟后取...
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