怎么把玉米面做成酸汤面

土豆切成正方块需要先将土豆放在菜板上，将土豆用刀切成均匀的厚片，然后左手按住一块土豆片，右手握刀均匀的切成土豆条，接着再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块即可。

土豆切成正方块需要先将土豆放在菜板上，将土豆用刀切成均匀的厚片，然后左手按住一块土豆片，右手握刀均匀的切成土豆条，接着再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块即可。

土豆切成正方块需要先将土豆放在菜板上，将土豆用刀切成均匀的厚片，然后左手按住一块土豆片，右手握刀均匀的切成土豆条，接着再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块即可。

土豆切成正方块需要先将土豆放在菜板上，将土豆用刀切成均匀的厚片，然后左手按住一块土豆片，右手握刀均匀的切成土豆条，接着再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块即可。

准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克，在面粉中加入2g盐，再打入一个鸡蛋，鸡蛋是蛋白质，可以使面条更有弹性。面团加水量在面粉的50%左右，做面条的面团要适当少加一些水，鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：1000克;五花肉：400克;西红柿:1个;土豆:2个;茄子:2个;柿子椒:3个;小葱：适量;水：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;酸汤面的做法面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状用手将面粉揉成型用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼取一个盘子或是盆，用刷子将盘子刷上一层油将面饼放入盘子中，再在面饼上也刷上一层油，一张一张的放好，用湿布盖住面...