如何制作陈皮

1、吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。一个晚上最合适。 2、泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。 3、用手挤干橘子皮的水。 4、500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。 5、甘草夹出来。加入20g的盐和150g

与其他中药材不同的是，陈皮具有越陈越好的特殊性，品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，也就是说存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，一些药店出售的名贵陈皮甚至存放了上百年。如果我们想要在生活中自己制作陈皮，需要怎么做呢？让我们一起来看看吧！

方法

挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净

陈皮是成熟果皮（例如柑橘皮）经过晒干或低温干燥做成的。 陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。 可见新鲜柑橘皮并不等于

洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。（我只是做了个造型，一定要放在有阳光，通风的地方晒）

第二位回答的那种方法十分厉害但是梅卤这东西一般也不知道怎么搞……所以你要做的话基本上就是把白的那部分刮干净了（不刮也行）然后晒干再用蒸锅蒸然后再晒干，蒸然后晒干三次放进密封盒子里陈三年就好了，陈的时间不够久的话会有毒性但是毒不死

晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。

九制陈皮的家庭制作方法 家庭吃柑橘所剩的柑橘皮,扔了很可惜,可把它晒干,收集起来,制成好吃的九制陈皮.陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一.九制陈皮是很受大众喜爱的休闲食品.风味是甘、甜、咸、酸、香

依同样的方法，再蒸，再晒两次。（蒸过的桔子皮颜色会变的，已经有陈皮的样子了）

如何自制陈皮 中医讲究六陈，其中陈皮是重要和常用的一种。陈皮本来是橘皮，之所以要说陈皮，而不叫橘皮，就是说要陈放，才能有药用效果，不陈放就达不到好的效果，因此它不等于橘皮。 步骤或方法 [编辑本段] 1、制作 把秋天的新鲜橘皮，带青点

待桔子皮完全晒干密封保存，交给时间，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。

陈皮能长期储存。 主料：柑橘2500g 辅料：无适量 1、新鲜摘回来的柑橘。 2、用纸巾把它的外皮擦干净。 3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。 4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。 5、用手轻轻的剥开。 6

小贴士

青色桔子皮晒出来就是青皮了，跟普通的陈皮作用不一样。青皮破气的作用非常强，主要用来治疗肝气郁滞，不适合一般人日常保健。蒸制的时候，新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。

新鲜桔子 6个 方法: 1、新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟. 2、把锅中水倒掉,盛上少量清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净. 3、把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮

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九制陈皮怎样制作

九制陈皮的家庭制作方法 家庭吃柑橘所剩的柑橘皮,扔了很可惜,可把它晒干,收集起来,制成好吃的九制陈皮.陈皮最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等,是药食同源的宝贵原料之一.九制陈皮是很受大众喜爱的休闲食品.风味是甘、甜、咸、酸、香，能化痰止咳，顺气解渴。 加工方法如下:1.原材料处理:干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止.2.热煮原料:用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦.3.干燥:太阳下晒至半干状态,备用.4.配制料液:按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热加入半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再晒至半干再次吸取料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味.5.干燥:吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品. 当然,也可以更简单一些,将甘草烘干後(用电饭煲或微波炉烘)放入搅拌机打成粉末,陈皮水煮後捞起挤干,撒上一层甘草粉,晒干後即成.

怎样自制药用陈皮

如何自制陈皮 中医讲究六陈，其中陈皮是重要和常用的一种。陈皮本来是橘皮，之所以要说陈皮，而不叫橘皮，就是说要陈放，才能有药用效果，不陈放就达不到好的效果，因此它不等于橘皮。 步骤或方法 [编辑本段] 1、制作 把秋天的新鲜橘皮，带青点的，晒干，然后到锅里炒黄，带点黑色，趁热放到瓶或磁器中用盖盖好，放上两年再用，如果三五年更好。 说明：陈皮药用价值在长时间陈放，越长越好，长期陈放的陈皮，几乎是宝贝。 2、陈皮药用 陈皮主消食化气，祛痰，性热。 3、用法 如果食物吃后不消化，腹中胀气，吐酸气。用母指面大的一块陈

陈皮如何制作 能长期存放吗

陈皮能长期储存。

主料：柑橘2500g 

辅料：无适量

1、新鲜摘回来的柑橘。

2、用纸巾把它的外皮擦干净。

3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。

4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。

5、用手轻轻的剥开。

6、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。

7、然后再从底部反过来。

8、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。

9、晒两天后，再反面继续晒。

10、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

小贴士：

陈皮在第二年吃不完的时候，要取出晒一晒，之后每年都要同样的晒，以防发霉。陈皮放置的年份越久越好。

陈皮干怎样做的做法

陈皮的制作方法如下：

1、准备好橘子。桔子可以选择那种大的品种的桔子，这样的皮厚而饱满。

2、将橘子皮剥开，最好是完整剥开。

3、取橘子皮，把果肉去掉。

4、准备好一口小一点的锅。装上适量的水，将橘子皮放在小锅内。然后开始煮橘子皮，开小火煮，煮到橘子皮水沸腾就可以了。

5、将煮好的橘子皮在太阳下晒干。刚开始晒的时候，橘子皮里面还是有部分水分。直到晒到橘子皮完全干燥为止。陈皮在外面晒的时候，一定要确保陈皮晒的完全干，不要留有水分，否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯，将陈皮拿出去晒，晒制完全干。

这样的陈皮就做好了，再下次取用的时候，我们可以将陈皮在在水里煮一下，去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。

怎样制作陈皮？为什么要三蒸三晒？

制作陈皮宜选用新鲜的*，甜橘，香橘等，剥掉果肉之后，剥取果品的最外层作为原料，并且选择一个晴好的天气来制作，以下是制作陈皮的步骤：

1、先用清水冲掉橘子皮的脏污以及农药残留，可用热水烫一下。

2、晴好的天气，把干净的橘皮拿到太阳底下晒干。

3、蒸锅里放开水，把橘子皮放到蒸锅上蒸，直到蒸到橘子皮都软了为止，再拿到外面晒干。

4、第二天，把橘皮再重新蒸，这时锅里可放一些其它的，如放入适量甘草，糖，盐等。

5、蒸好再晒干，这次可晒的时间长点，这时晒了两天的样子。

然后继续重复上述蒸晒步骤，即为三蒸三晒。这样制作的陈皮没有涩味，而且特别香。