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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
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先将花生米和植物油入锅炒熟,黄豆提前浸泡,沥水后同样炒至酥脆,大碗调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和开水,在另一个锅中烧水,水开后放入泡好的红薯粉条,再次滚开后捞入碗中即可。
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先将花生米和植物油入锅炒熟,黄豆提前浸泡,沥水后同样炒至酥脆,大碗调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和开水,在另一个锅中烧水,水开后放入泡好的红薯粉条,再次滚开后捞入碗中即可。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟,等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油,用火烧开后改用中火煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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首先准备好需要的食材和调料,锅中加水烧开,然后下入面条,面条煮熟捞出放在凉水里冷却,冷却以后捞出加入食用油搅拌,接着在锅中把肉丝炒熟,再放入青菜和调料,最后加入面条一起翻炒均匀即可。
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食料准备:炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。猪肉切丝,用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。锅里放油,把肉丝滑炒变白没有红色即可。锅里放油,把葱姜煸炒出香味。
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首先准备好需要的食材和调料,锅中加水烧开,然后下入面条,面条煮熟捞出放在凉水里冷却,冷却以后捞出加入食用油搅拌,接着在锅中把肉丝炒熟,再放入青菜和调料,最后加入面条一起翻炒均匀即可。
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首先准备好材料,然后将锅烧开把鸡蛋敲入锅内,接着将配料搅拌均匀,调整成调味汁,再加入面条煮,面条煮熟后放入一个大碗中,加入煮鸡蛋,绿豆芽和卷心菜,最后加入1汤匙老干妈,吃的时候搅拌一下即可。