1 揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。2 食用菊花：200克菊花花瓣。3 菊花清洗后放入盆中备用！4 菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油 5 面醒好，揉成圆圆的面团 6 揉好的面团分成四份，留下一份。7 把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米
1. 准备菊花瓣，先清洗干净，然后撒上盐抓揉腌制，以去除多余水分。2. 将腌制后的菊花瓣捏干，放入清水中浸泡后捞出，控干水分备用。3. 处理鸡肉馅，将鸡肉切成条状后剁成细腻的肉馅。4. 在肉馅中加入捏干并剁碎的菊花，增加馅料的清香。5. 制作馅料时，炸香葱姜油，让油浸入鸡肉馅，加入少许醋...
做法：1、菊花瓣的处理。将菊花瓣用清水洗净后撒上盐，抓揉并腌制。演出水分后，捏干在清水中浸泡，捞出，控干水分；2、鸡肉的处理，在冰箱中稍冻后取出，切成条剁成肉馅；3、将菊花捏干，剁碎，放进鸡肉馅中；4、葱姜的处理。葱姜用文火炸油，油入鸡肉馅，滴几滴醋，拌匀。包饺子之前再放一...
做法：把切碎的菊花脑与肉馅一起拌匀，加加盐、鸡精、少量生抽、一点点糖调味。然后按平常的方法包成饺子，下锅煮熟即可。
三、创意吃法拓展菊花脑饺子/馄饨馅：焯水后切碎，混合肉糜、香菇、调料包馅。菊花脑茶饮：嫩叶晒干后泡茶，加蜂蜜饮用，助清热明目。火锅涮菜：叶片洗净后涮煮3-5秒，蘸酱料食用。四、药用价值提示菊花脑有清热解毒、平肝明目功效，适合肝火旺（如目赤、口干）时食用，但不宜替代药物治疗。根据个人...
做法：将干菊花浸泡在白酒中，加入冰糖，密封存放一段时间后饮用。特点：酒香浓郁，具有保健功效。5. 菊花火锅 做法：将菊花花瓣加入火锅汤底中，与肉类、蔬菜等一同涮煮。特点：汤底清香，解腻增味。6. 菊花饺子 做法：将菊花花瓣切碎，与肉馅混合，包成饺子。特点：清香可口，别具风味。7. 菊花...
1. 菊花脑煎饼 面糊：菊花脑切碎+面粉+鸡蛋+水调成糊，平底锅煎至两面金黄，蘸辣酱吃。2. 菊花脑饺子/馄饨 馅料：菊花脑焯水挤干，与猪肉糜、虾仁、姜末混合，加生抽、蚝油调味。3. 菊花脑茶 晒干的菊花脑叶冲泡，加蜂蜜或枸杞，清凉解暑。五、地域特色做法 南京菊花脑鸭蛋汤：本地人常用鸭蛋代替...
菊花饺子首先放入适量馅于饺子皮中。上面再覆盖一张饺子馅，周围依次捏花边。最后就包成了一个菊花饺子。韭菜饺子材料韭菜，肉，面粉，鸡蛋，水，味精，酱油，盐，料酒，油，鸡粉，十三香粉做法1.我包的是韭菜肉的饺子。2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。3.肉碎加鸡蛋...
菊花菜可以包饺子。具体做法如下：准备材料：将菊花菜洗净并沥干水分，确保其干净无杂质。切碎并挤水：把洗净的菊花菜切碎，然后用力挤干其中的水分，以免包饺子时水分过多影响口感。混合馅料：将挤干水分的菊花菜与肉馅混合，根据个人口味可以加入适量的调料，如盐、酱油、香油等，搅拌均匀。注意事项：- ...
加适量盐5转中小火，转圈淋入蛋液，待蛋液浮起，加入少许味精；菊花脑饺子的做法图解22 菊花脑摘好，洗净，用开水焯一下取出剁成靡菊花脑饺子的做法图解33 挤干菜靡里面的水份，加麻油拌匀，放到拌好的肉糜里面加糖盐和生抽调味菊花脑饺子的做法图解44 最后用饺皮包好。
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