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1、将荔枝处理后用开水烫一下。2、烫好之后均匀的放到竹框里，再放到太阳下暴晒。3、荔枝到达7-8分熟的时候将其聚拢，然后用麻袋盖住2-3天，回潮后继续放在太阳下晒。4、将荔枝晒到8-9分熟时，用喷壶向荔枝喷射少量水分，再晒2-3天。
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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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首先把过长的荔枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋，扎紧袋口，放置在阴凉处，或者将荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用报纸包好，套一个塑料袋，放入冰箱保鲜层，还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟，沥干水分，置于通风干燥处，可保鲜7到10天。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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1.荔枝王是一种荔枝品种，也叫紫娘喜或海垦13号。它原产于海南省，母树位于海口市永兴镇，现已广泛被引进到广东、广西、福建等荔枝产区种植。荔枝王的果实特大，果实歪心形，果肩微耸，果顶尖圆，皮紫红色，果皮较厚，果肉乳白色，质地嫩滑多汁，味酸甜稍淡，可溶性固形物13.1%，品质中上。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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荔枝王是荔枝品种的一种，相较普通的荔枝个头稍大，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。
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首先准备一个干净的碗，将买回来的荔枝剥皮放入碗里，然后放入冰箱的冷冻室冷冻大概四小时左右，使果肉微微被冻出沙冰，四小时后取出荔枝果肉，将冰雪碧倒入盛有荔枝果肉的碗里即可。
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要洗。荔枝容易腐坏，为了能让荔枝保持新鲜，很多水果商贩会在荔枝上面喷洒稀释过的二氧化硫水，以此来达到防腐、保鲜的作用。而人们很难在外观上判断荔枝是否碰过这类药水，所以在吃荔枝的前要充分清洗。
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桂味品种：吃起来的时候有比较明显的桂花味道，并且果皮大多都是清淡红色的。挂绿品种吃起来十分爽脆，就像是在吃梨子一样。糯米糍品种整体呈现为心形，果皮比较鲜红，也比较薄。水晶球品种吃起来比较爽脆香甜，并且整体的肉色偏向于透明，果核也比较小。三月红，是最早上市的品种。
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每年夏季6月～7月份。早熟品种例如三月红以及状元红，会在每年的3月份至5月份成熟，而晚熟的桂绿会在每年的7月份进行采摘，由于地区环境的差异，广东省5月份就能采摘，而深圳则在6月份才能进行采摘。
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用纸包裹荔枝，喷些水，在不透风的地方捂上1~2天，荔枝变软后即可去皮食用。或者把荔枝埋进大米中，闷上1~2天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累，提高了米缸环境中的温度，也可促进水果的成熟。用乙烯利催熟，使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮，存放2~3天后，荔枝就会成熟。
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首先看颜色，新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色而是有些暗红色，还可以看外表，如果荔枝头部比较尖而且表皮上的钉密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝，或许还可以用手触摸外壳轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感紧硬而且有弹性，还可以从闻味道判断，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道。
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