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洗鸡胸肉,操作步骤:需要先准备食盐适量、容器,然后把鸡胸肉切块放入容器中,加入适量清水没过鸡肉,接着在容器中加入适量食用盐搅拌均匀,最后用手抓捏鸡肉,促进肉块中血水排出,最后清洗干净即可。
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保存鸡蛋,冰箱保存,用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入,再放入冰箱。常温保存,将鸡蛋放在通风阴凉处冬天可保存45天,夏天可保存30天。保存鸡蛋时要把大头朝上摆放,防止变质和营养流失,保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起,以免鸡蛋变味、口感变差。
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清洗超市买的鸡爪可以在煮鸡爪之前把鸡脚或者该剪的部位剪干净,处理好以后用清水充分的冲洗,然后用盐粒搓抹或者老姜擦拭,锅煮捞出后用冷水搓洗,将鸡爪放进去热水泡一下并静置放凉即可。
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首先把鸡头的毛处理干净,然后将鸡头沿鸡嘴撕开成两半,刮掉鸡舌头上的白色硬皮,把鸡头的耳、眼、鼻等用手挤一挤,挤出其中的粘液,接着将鸡头放在自来水下,用流水冲洗干净,最后准备一盆清水,放入鸡头,浸泡15分钟左右,将鸡头内残余的血水浸出。
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1、首先将鸡爪放入清水中泡5分钟,然后将鸡爪的指甲修剪干净。2、鸡爪修剪之后,再用清水充分地冲洗鸡爪的各个缝隙。注意将每个小爪之间残留的老皮、杂质都清洗干净。3、洗净的鸡爪再用盐水进行浸泡,然后手蘸一些盐粒搓抹鸡爪,还可以切几片老姜擦拭一下。4、最后将鸡爪冲洗干净即可。
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清洗超市买的鸡爪可以在煮鸡爪之前把鸡脚或者该剪的部位剪干净,处理好以后用清水充分的冲洗,然后用盐粒搓抹或者老姜擦拭,锅煮捞出后用冷水搓洗,将鸡爪放进去热水泡一下并静置放凉即可。