红烧冬瓜的家常做法

虾皮烧冬瓜的做法步骤 1 原料：冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。 2 葱切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的营养的，可以不去皮）切成均匀的三角块。 3 锅烧热加入食用油，加入葱、姜、蒜炒香。 4 加入冬瓜，翻炒。 5 为了

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

冬瓜：300克; 细香葱：1根;生抽：5克;老抽：5克;食盐：3克;白糖：3克;植物油：2汤匙;

冬瓜丸子汤的做法 1. 主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜 2. 猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。 3. 加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清 4. 加入1茶匙淀粉继续搅拌 5. 搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲

红烧冬瓜的做法

食材明细 冬瓜 500g 白糖 15g 蚝油 10ml 胡萝卜 1根 老抽 10ml 高汤 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 家常红烧冬瓜球的做法步骤 家常红烧冬瓜球的做法步骤：1 1冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。 家常红烧冬瓜球的做法步骤：2 2胡

材料：冬瓜300克、细香葱1根调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

冬瓜家常菜有很多，比如： 冬瓜炒蒜苗： 【用料】冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。 【做法】先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

红烧冬瓜 材料 冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精 做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。 再放入盐、适量生抽、老抽让

植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒

红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀

炒到冬瓜的边角微黄

简单的食材如何勾起家人的食欲 怎样才能做出美味营养的家常菜? 吃饭做菜是日常生活的一项,每天都是必须的。怎样才能做出美味健康的家常菜、下饭菜,勾起家人

调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀

冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

简单的食材如何勾起家人的食欲 怎样才能做出美味营养的家常菜? 吃饭做菜是日常生活的一项,每天都是必须的。怎样才能做出美味健康的家常菜、下饭菜,勾起家人

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红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，复冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、制小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止百渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮度、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美，入口即知化，肉香浓郁。香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起十分诱道人。红烧冬瓜是一道素菜荤吃的健康菜。

简单的食材如何勾起家人的食欲 怎样才能做出美味营养

简单的食材如何勾起家人的食欲 怎样才能做出美味营养的家常菜？

吃饭做菜是日常生活的一项，每天都是必须的。怎样才能做出美味健康的家常菜、下饭菜，勾起家人的食欲，是每天都必须思考的问题，一顿晚餐只要花点心思就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花样。

红烧冬瓜是一道素菜荤吃的家常下饭菜。用红烧的方法来烧制冬瓜，味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起，那是非常下饭的哦。

青椒酿肉，将调好味的肉末e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333366306565塞进青椒进行炒制，也算是虎皮青椒的升级版。

素菜荤吃：香菇肉丁红烧冬瓜虎皮青椒的升级版：青椒酿肉家常下饭菜：酸辣土豆丝

香菇肉丁红烧冬瓜

青椒酿肉

酸辣土豆丝

素菜荤吃：香菇肉丁红烧冬瓜

冬瓜去皮去囊，切成4-5厘米左右的方块，然后在冬瓜外皮上用刀划出十字的花刀痕。

热锅起油，将冬瓜块放入锅中煎制

如下图，煎到表皮金黄后盛出待用。

准备生姜、蒜头、干辣椒，将生姜蒜头切成姜末和蒜泥，干辣椒切段

锅中放油，放入姜末蒜泥和干辣椒煸香

姜末蒜泥和干辣椒煸香后，放入事先准备好的香菇肉丁熬煮的酱料，翻炒均匀后放入冬瓜块

这里对香菇肉丁要说明一下，用香菇酱代替也行，我是事先用香菇和五花肉肉丁熬煮红烧好的。

锅中放入生抽、盐、味精调味后放入情水漫过冬瓜块，大火烧制收汁即可起锅装盘

一顿晚餐只要花点心思就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花样。

虎皮青椒的升级版：青椒酿肉

青椒清洗干净去掉青椒籽和青椒头部

肉末调味，将肉末放入大碗中，放入姜末、葱段、盐、生抽、淀粉拌匀，搅拌上劲备用，向一个方向用筷子搅拌了大约15分钟左右。

将准备好的肉末逐一的放进青椒里面

准备生粉，主要的作用是给塞好肉末的青椒封口，以免在烹饪的过程中肉末跑出来

锅内给油，烧热，放入青椒煸炒，小火炒制青椒变软成虎皮色，盛出备用

用余油炒香蒜泥、姜末，放入生抽、醋、盐、糖，加一点点水烧开，放入煸炒好的青椒炒匀烧煮一下就可以出锅了

家常下饭菜：酸辣土豆丝：

土豆丝切好洗好后，需要在碗中放入清水河一点点白醋将土豆丝泡5分钟

锅内放油，先煸香干尖椒段，闻到尖椒的香味后下姜丝继续翻炒，然后下土豆丝和青椒丝炒制快熟了的阶段

继续翻炒出锅前给醋、盐和一点点糖提鲜，一盘酸辣土豆丝就*完成了。

一顿晚餐只要花点心思，就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花样。

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红烧冬瓜知是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠道、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑内、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起十分诱人。红烧冬瓜是一容道素菜荤吃的健康菜。

简单的食材如何勾起家人的食欲 怎样才能做出美味营养

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吃饭做菜是日常生活的一项，每天都是必须的。怎样才能做出美味健康的家常菜、下饭菜，勾起家人的食欲，是每天都必须思考的问题，一顿晚餐只要花点心思就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333366306565样。

红烧冬瓜是一道素菜荤吃的家常下饭菜。用红烧的方法来烧制冬瓜，味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起，那是非常下饭的哦。

青椒酿肉，将调好味的肉末塞进青椒进行炒制，也算是虎皮青椒的升级版。

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青椒酿肉

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冬瓜去皮去囊，切成4-5厘米左右的方块，然后在冬瓜外皮上用刀划出十字的花刀痕。

热锅起油，将冬瓜块放入锅中煎制

如下图，煎到表皮金黄后盛出待用。

准备生姜、蒜头、干辣椒，将生姜蒜头切成姜末和蒜泥，干辣椒切段

锅中放油，放入姜末蒜泥和干辣椒煸香

姜末蒜泥和干辣椒煸香后，放入事先准备好的香菇肉丁熬煮的酱料，翻炒均匀后放入冬瓜块

这里对香菇肉丁要说明一下，用香菇酱代替也行，我是事先用香菇和五花肉肉丁熬煮红烧好的。

锅中放入生抽、盐、味精调味后放入情水漫过冬瓜块，大火烧制收汁即可起锅装盘

一顿晚餐只要花点心思就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花样。

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青椒清洗干净去掉青椒籽和青椒头部

肉末调味，将肉末放入大碗中，放入姜末、葱段、盐、生抽、淀粉拌匀，搅拌上劲备用，向一个方向用筷子搅拌了大约15分钟左右。

将准备好的肉末逐一的放进青椒里面

准备生粉，主要的作用是给塞好肉末的青椒封口，以免在烹饪的过程中肉末跑出来

锅内给油，烧热，放入青椒煸炒，小火炒制青椒变软成虎皮色，盛出备用

用余油炒香蒜泥、姜末，放入生抽、醋、盐、糖，加一点点水烧开，放入煸炒好的青椒炒匀烧煮一下就可以出锅了

家常下饭菜：酸辣土豆丝：

土豆丝切好洗好后，需要在碗中放入清水河一点点白醋将土豆丝泡5分钟

锅内放油，先煸香干尖椒段，闻到尖椒的香味后下姜丝继续翻炒，然后下土豆丝和青椒丝炒制快熟了的阶段

继续翻炒出锅前给醋、盐和一点点糖提鲜，一盘酸辣土豆丝就*完成了。

一顿晚餐只要花点心思，就能增加家庭的幸福感，带来家的温馨。简单的食材，冬瓜、香菇、猪肉、五花肉、青椒、土豆、生姜、香葱，炒勺上下翻动也能做出复杂的花样。