当前位置：首页 - 小吃 - 正文

奶酪布丁

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:19:14

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料奶酪：50克;淡奶油：100克;牛奶:140克;鸡蛋:1个;白砂糖：30克;柠檬汁：2.5克;奶酪布丁的做法奶酪软化分次加细砂糖打发加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状淡奶油混合牛奶加热，边加热边搅拌大约40度温度，慢慢倒入奶酪中搅匀鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀这是混合好的布丁液将布丁液过筛到另一容器中过筛好的布丁液分装到小奶瓶中，瓶口封保鲜膜锅里水烧开后转小火放入小奶瓶，水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可，盖上锅盖继续煮5分钟关火，不要...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

奶酪：50克;淡奶油：100克; 牛奶: 140克;鸡蛋: 1个; 白砂糖：30克;柠檬汁：2.5克;

奶酪布丁的做法

奶酪软化分次加细砂糖打发

加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状

淡奶油混合牛奶加热，边加热边搅拌大约40度温度，慢慢倒入奶酪中搅匀

鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀

这是混合好的布丁液

将布丁液过筛到另一容器中

过筛好的布丁液分装到小奶瓶中，瓶口封保鲜膜

锅里水烧开后转小火放入小奶瓶，水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可，盖上锅盖继续煮5分钟关火，不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟，取出后冷藏过夜