材料
鸭肉:半只; 啤酒: 1罐; 姜:4小块;冰糖:适量;老抽:适量;食盐:适量;
啤酒烧鸭的做法
把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分
炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅盖闷一会,出水分打开盖子把鸭子炒干
转小火加老抽冰糖和盐炒匀,开大火加入啤酒,把汁烧的浓稠即可