当前位置：首页 - 小吃 - 正文

韩式冷面

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:28:59

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦荞麦粉：300克;酱牛肉:适量;泡菜:适量;鸡蛋:适量;黄瓜:适量;水：1升;姜：5克;蒜：15克;白醋：50毫升;白糖：3勺;食盐：4克;生抽：8毫升;韩式冷面的做法首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出捞...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

苦荞麦粉：300克; 酱牛肉: 适量;泡菜: 适量;鸡蛋: 适量;黄瓜: 适量; 水：1升;姜：5克;蒜：15克;白醋：50毫升;白糖：3勺;食盐：4克;生抽：8毫升;

韩式冷面的做法

首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀

倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气

将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中

加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味

搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用

冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用

荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出

捞出的面条在冰水中反复搅动过凉