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卤鸡爪

来源：动视网 责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:06
导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：1000克;葱：适量;姜：适量;料酒：100克;白砂糖：5克;食盐：3克;鸡精：3克;花椒：3克;卤汁：1000克;卤鸡爪的做法卤汁的做法见后。将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡爪：1000克; 葱：适量;姜：适量;料酒：100克;白砂糖：5克;食盐：3克;鸡精：3克;花椒：3克;卤汁：1000克;

卤鸡爪的做法

卤汁的做法见后。

将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。

将鸡爪入油锅炸成金捞起备用。

另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。

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