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韩国冷面

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:20:36

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦荞麦粉：200克;酱牛肉:适量;胡萝卜:适量;海带:适量;黄瓜:适量;高汤：适量;韩式辣酱：1大勺;泡菜水：2大勺;韩国冷面的做法将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

苦荞麦粉：200克; 酱牛肉: 适量;胡萝卜: 适量;海带: 适量;黄瓜: 适量; 高汤：适量;韩式辣酱：1大勺;泡菜水：2大勺;

韩国冷面的做法

将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟

泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏

另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条，大火煮至刚刚沸腾即可关火

煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用

将煮好的面条过冷水冲洗，冲洗至摸起来不粘手即可

将冲过的冷面置于碗底，几种丝均匀的摆放在面上，最后浇上已经放凉的汤汁即可