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凉拌金针菇

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:08

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：1把;黄瓜：(根)1个;红椒:1个;蒜：半个;葱：适量;水：1大杯;醋：1勺;橄榄油：1勺;白糖：少许;辣椒酱：适量;凉拌金针菇的做法用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干;;最好攥攥金针菇...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

金针菇：1把;黄瓜：(根)1个; 红椒: 1个; 蒜：半个;葱：适量;水：1大杯;醋：1勺;橄榄油：1勺;白糖：少许;辣椒酱：适量;

凉拌金针菇的做法

用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝

锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙

将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干 ; ;最好攥攥金针菇，将水挤干些

蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用

黄瓜去皮切丝 ; ;因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌

将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

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