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<&list>威士忌在苏格兰和爱尔兰是纯大麦,白兰地则采用葡萄,苹果,樱桃,梨,甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料。<&list>白兰地全封闭式蒸馏,威士忌为半开放式蒸馏。<&list>白兰地一般酒精度在35%之间,威士忌最低38%。<&list>白兰地采用新橡木桶,威士忌采用旧酒桶。<&list>饮用方式不同。
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1.cognac是一种著名的白兰地酒,也叫干邑。它是由法国西南部夏朗德省的葡萄蒸馏酒制成的,因此得名。 Cognac是法国的地理标志产品,也是中国的地理标志产品。
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威士忌和白兰地在原材料和蒸馏工艺上有所区别,威士忌的原材料主要是粮食作物,白兰地使用的主要是水果,威士忌的蒸馏方法主要分为苏格兰威士忌蒸馏法和美国威士忌蒸馏方法,白兰地主要使用夏朗德壶式蒸馏方法。
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白兰地。Chabot夏博,产自阿尔玛涅克地区加斯科尼省的法国著名的阿尔玛涅克白兰地酒,目前在阿尔玛涅克白兰地当中,夏博(Chabot)的销售量始终居于首位。种类有VSOP(陈酿)、Napoleon(拿破仑)和XO(特酿)以及夏博金色徽章和特级夏博陈阿尔玛涅克。
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气泡葡萄酒:保存时要卧放,或者倒置在香槟酒架上,不要竖直放,并同时把酒放在阴凉处。静止葡萄酒:侧卧放置在阴凉干燥处。酒度较高的葡萄酒:把塞子拧紧,即能保存较长时间而不变质。烈性酒类:把盖旋紧或将木塞压实,直立放置在凉爽处储存即可。
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威士忌和白兰地在原材料和蒸馏工艺上有所区别,威士忌的原材料主要是粮食作物,白兰地使用的主要是水果,威士忌的蒸馏方法主要分为苏格兰威士忌蒸馏法和美国威士忌蒸馏方法,白兰地主要使用夏朗德壶式蒸馏方法。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出,等十分钟后闻一下空杯,如果没有酒香就是酒精酒,或者把酒倒在手掌中搓热,散发的是清香的话就是粮食酒,也可以根据国家执行标准判断,标识GB/T10781-2006是粮食酒,或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花,就是粮食酒。
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房间酒打翻去除酒味可以使用毛巾蘸些和水混合的食醋在室内来回抖动,也可以买几支蜡烛在室内点燃,还可以买几包活性炭对异味进行吸附,或者直接打开门窗往房间喷洒香水进行通风。