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家常豆腐怎么做,首先把豆腐切成三角块,然后在锅中用菜油煎一下,一定要放一点豆瓣酱在锅中炒出香味,然后再把豆腐放入锅中加水煨炖至入味红烧豆腐的做法【配料组成】豆腐(稍老一点的)一斤,猪腿肉二两,熬化猪油一两半豆瓣一两,盐适量,红酱油适量,淀粉适量,蒜苗(或葱)二两,姜片少许。【烹制方法】1.豆腐切成约一分半厚的长方块,猪肉去皮,切成薄片。锅烧红后加油荡一荡(留下少许油),食材
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去除蛋腥味可以先把鸡蛋打入碗中,然后在鸡蛋中加入几滴白醋,也可以在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味,或者可以在炒鸡蛋时加入蒜或者香料去除腥味。
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步骤:1、番茄洗净去皮,切块,生姜1块切末,葱1根切葱花。2、猪肉剁成肉馅,放入佐料拌匀。3、用勺子将肉馅团成丸子,依次放入汤中,煮10分钟。放入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。
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首先将鸡蛋打散,加入水和水淀粉,西红柿去皮后切成两半,油烧热,将葱姜下锅爆炒一下,将西红柿丁放入锅中爆炒,基本炒成糊状,炒成糊状后,加水煮沸,水开后,将西红柿薄片放入,撒入蛋液,勾芡,放入盐等,最后滴入少量香油。
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处理冷冻黄花鱼的内脏可以将黄花鱼的鱼鳞用刀背刮干净,在黄花鱼的肛门处划一刀,然后将筷子直接插到黄花鱼的肛门处,旋转筷子两圈之后取出筷子即可完美的去除掉黄花鱼的所有内脏了。