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1、先将秋葵洗净,把秋葵尾部的蒂切掉;2、锅中烧水,水开后放入秋葵焯水,焯三分钟即可;3、秋葵焯好后捞出,在凉水下冲洗一会儿,凉水冲洗可以让秋葵的口感更加脆嫩;4、然后将秋葵沥干水分后放入碗中,加入蚝油、大蒜末、葱花、盐、生抽、辣椒油、香油;5、最后将秋葵与调料混合均匀即可。
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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化的功效,其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,能够养颜美容。
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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化的功效,其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,能够养颜美容。